Bạn muốn có một món ăn mát lành mà vẫn đủ chất cho ngày hè nóng nực? Món ăn vừa nhanh gọn vừa chứa nhiều vitamin này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 20 Con

• Cà chua bi 16 Quả

• Hành lá 1 Cây

• Thơm ¹/₂ Trái

• Cải bó xôi 100 Gr

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Tỏi 2 Tép

• Lá bạc hà 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cắt đôi quả thơm theo chiều dọc, lấy dao sắc khứa theo thành vỏ thơm cẩn thận tránh chạm vào phần vỏ thơm. Cắt từng phần ruột thơm ra ngoài.

2

Dùng muỗng nạo tiếp phần thơm còn lại cho bên trong để vỏ thơm tạo thành khay chứa đẹp mắt.

3

Cắt thịt thơm thành từng miếng vuông nhỏ. Cà chua bi cũng cắt thành miếng nhỏ.

4

Trong một tô trộn chung rau cải bó xôi, thơm, cà chua, thêm hành lá, ớt tỏi, lá bạc hà băm thật nhỏ.

5

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen. Cho tôm vào nồi luộc chín rồi vớt ra rổ để ráo nước.

6

Khi ăn, thêm 1 muỗng canh dầu ôliu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm vào tô salad và trộn thật đều nếm nêm cho vừa miệng.

7

Cho phần rau cải bó xôi vào vỏ thơm rỗng, xếp tôm lên trên. Màu sắc hòa, hương vị chua ngọt tươi mát dễ ăn khiến món salad này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè khi bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)